Atenție! MAREA GREȘEALĂ pe care o facem cu toții atunci când PRĂJIM CARTOFI

0
215

Alimentele cu un conținut ridicat de amidon nu trebuie preparate la temperaturi foarte înalte pentru o lungă perioadă de timp.

Acest obicei nesănătos poate favoriza apariția cancerului. Atenție mare pentru cei care consumă cartofi prăjiți în mod frecvent.

Explicația vine din partea Agentiei guvernamentale pentru standarde alimentare din Marea Britanie (FSA).

Atunci când alimentele bogate în amidon sunt prăjite, fripte sau coapte,  este produsă o substanță numită acrilamidă.

Aceasta poate crește riscul de cancer.  De asemenea, FSA înseamnă populația să consume cartofii preparați la temperaturi scăzute. Mare atenție și la culoarea acestora!

Nu sunt recomandați consumului cartofii maronii, aceștia trebuie să aibă o tentă aurie. (vezi FOTO sus).

sursa aici

Adaugă părerea ta

comentarii

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here